Hildegard Beifuß gemahlen

  • Sonnentor
  • EG
  • Österreich
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25 g

  • (11,16 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 1745


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Beschreibung

Es gilt als das ideale Küchengewürz bei Magen- und Darmempfindlichkeit.

Beifuß wird als heilende Beigabe zu schwer verdaulichen, fetten Speisen verwendet. Das Kraut gilt als besonderes, traditionelles Küchengewürz speziell bei Schweinefleisch, Enten und Gänsen. Beifuß ist ähnlich wichtig wie die Petersilie.Beifuß (lat. Artemisia vulgaris) zählt bis zu 250 verschiedene Arten

Der „gemeine, gewöhnliche oder Gewürzbeifuß“ ist jener der mit dem Wermut verwandt ist. Er enthält ebenso ätherische Öle und Bitterstoffe, die sich beim Mitkochen als karminative (verdauungsfördernd, blähungshemmend), krampflösende und antiseptische (entzündungshemmend) Eigenschaften auszeichnen. Das Kraut, ursprünglich aus dem asiatischen Raum wächst heute nahezu überall in Europa und stellt keine besonderen Anforderungen an die Böden.


Biosiegel


Verwendung

Besonders geeignet bei Magen- Zwölffingerdarmgeschwüren, Diätfehler, Gastritis, Sodbrennen oder Magenempfindlichkeit. Das Kraut wird beim Kochen von Fleisch, Gemüse oder Schmalz einfach eingestreut.


Pflegehinweis

Beifuß muss in der Anwendung als Küchengewürz mitgekocht werden. Er soll nicht nachträglich aufgestreut oder untergemischt werden. Stellen Sie ihn einfach ins Gewürzregal dazu – so denken Sie leichter daran!


Besonderheiten

Beifuß gemahlen fällt auf durch seine wollige Konsistenz. Sein milder Duft enthält eine herrliche Kräuternote. Im Geschmack ist er pfeffrig-scharf mit etwas Süße und einem Hauch von Minze.


Zutaten

Beifuß bio


Nährwerte pro 100g

Brennwert 708 kJ / 169 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 20 g
  davon Zucker 19 g
Eiweiß 14 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Palmfett, Palmöl nein
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Beifuß
Inverkehrbringer Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Energie kJ / kcal 837 kJ / 206,00 kcal
Fett 0,80
davon gesättigte Fettsäuren 0,40
Kohlenhydrate 4,80
davon Zucker 1,10
Ballaststoffe 12,00
Eiweiß 7,70
Salz 0,01
vegan ja
vegetarisch ja
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Packung

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten