Lorbeerblätter

  • Sonnentor
  • EG
  • Österreich
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10 g

  • (25,91 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 1761


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Beschreibung

"Von Apollos Kopf auf unseren Teller " Während Lorbeer bei den Römern und Griechen ein Symbol der Weisheit war, hat er es im Laufe der Jahrhunderte geschafft, sich als Gewürz durchzusetzen. Es wäre auch äußerst schade, wenn er nicht in unsere Teller gelangt wäre. Mittlerweile ist er regelmäßig in Form von Suppen und Ragouts dort zu finden. Das süße, muskatartige Balsamaroma der Blätter macht sich außerdem sehr gut auf Lamm-, Rind-, und Wildbraten und in marokkanischen Tajines. Wer Fisch zubereitet, füllt dessen Bauch am besten mit Zitrone, Fenchel und Lorbeer und kommt so zu einem besonders köstlichen Gericht. TIPP: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen lange mit den Speisen mitgekocht werden. Ganze Lorbeerblätter werden am besten vor dem Servieren entfernt.


Biosiegel


Besonderheiten

Das Lorbeerblatt verströmt ein würziges sowie leicht fruchtiges Aroma. Auch im Geschmack treten würzig-herbe Noten, als auch Mentholnuancen in den Vordergrund.


Zutaten

Lorbeerblätter bio


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1267 kJ / 303 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 48 g
  davon Zucker 48 g
Eiweiß 7 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Ernährungsweise

Vegan


Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Palmfett, Palmöl nein
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Lorbeerblätter
Inverkehrbringer Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Energie kJ / kcal 1119 kJ / 271,00 kcal
Fett 4,50
davon gesättigte Fettsäuren 2,20
Kohlenhydrate 22,00
davon Zucker 4,40
Ballaststoffe 26,32
Eiweiß 9,40
Salz 0,02
vegan ja
vegetarisch ja
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Packung

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten