Safran Fäden bio

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  • EG
  • Indien
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  • (1477,96 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 1778


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Verkehrsbezeichnung

Bio-Safranfäden


Beschreibung

Luxus pur! Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, was auch nicht weiter verwunderlich ist. Rund 150.000 Krokusblüten sind nötig, um ein Kilogramm Safran zu gewinnen. Die Blütennarben werden aus der Blüte gezupft. Safran hat ein blumiges, fruchtiges Aroma mit einer herben Würze. Er passt in Fischsuppen und zu Eintöpfen, aber auch zu Saucen, die zu Hummer oder Muscheln gereicht werden. Färbt er die Zunge gelb, stimmt die Qualität. Probier es aus!


Biosiegel


Besonderheiten

Das bestechende des Safrans ist seine Farbe. Die Blütennarben des Krokus, wobei sich hier nur drei auf einer Blüte befinden, erleuchten in einem dunklen Feuerrot. Die Fäden verströmen ein süßlich, fruchtiges, blumiges Aroma mit einer herben Würze. Der erdig-moschusartige Geschmack wird im Abgang leicht bitter. Doch das Wichtigste ist, er muss die Zunge gelb färben, daran erkennen Sie seine Qualität.


Zutaten

Safranfäden bio


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1491 kJ / 356 kcal*
Fett 5,90 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,80 g
Kohlenhydrate 61,50 g
  davon Zucker 60,90 g
Ballaststoffe 3,90 g
Eiweiß 11,40 g
Salz 0,38 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch


Inverkehrbringer

SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH

Sprögnitz 10

3910 Zwettl

Österreich


Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Palmfett, Palmöl nein
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Safranfäden
Inverkehrbringer Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Energie kJ / kcal 1491 kJ / 356,00 kcal
Fett 5,90
davon gesättigte Fettsäuren 1,79
Kohlenhydrate 61,50
davon Zucker 60,89
Ballaststoffe 3,90
Eiweiß 11,40
Salz 0,38
vegan ja
vegetarisch ja
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Packung

Lagerungshinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern


Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten