Guarkernmehl

Guarkernmehl
  • Arche
  • EG
  • Indien
  • 4,85 €*

  • inkl. 10% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
  • Auf Lager

125 g

  • (3,88 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 5062


Produkt empfehlen


Biosiegel


Verwendung

Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

Tipp: Glutenfreies Brot wird mit Guarkernmehl (4 gestrichene TL auf 250g Mehl) lockerer und bleibt länger frisch.

1/2 gestrichener TL (2 g) Guarkernmehl ist ausreichend für 150 ml Soße, Gratin-Fond, kalte

Dips oder Dressings und für 200 ml Suppe oder Kaltschale. Gelingt mit und ohne Kochen:

Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren. Kalt einige Minuten quellen lassen oder kurz aufkochen.


Zutaten

Verdickungsmittel: Guarkernmehl*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 728 kJ / 174 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 0 g
  davon Zucker 0 g
Eiweiß 6 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Milchfrei


Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Energie kJ / kcal 728 kJ / 180 kcal
Fett 0,7
davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate <0,1
davon Zucker <0,1
Eiweiß 6
Salz 0,5
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
vegan ja
vegetarisch ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Verpackungsmaterial Alu, Pappe, PP
Verpackungsart Dose

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten