Erdmandeln gemahlen

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500 g

  • (17,78 €* / Kg)
  • Art.-Nr: 2166


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Beschreibung

Bei den Erdmandeln handelt es sich um die seit dem ägyptischen Altertum bekannte,

medizinisch traditionsreiche und unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten

interessante Frucht des Erdmandelgrases (Cyperus esculentus).

Die Erdmandeln zeichnen sich durch einen hohen Ballaststoffanteil bei gleichzeitig

vorzüglichem Geschmack aus - eine ansonsten bei Lebensmitteln selten

anzutreffende Kombination.


Verwendung

Man verwendet die natursüßen Erdmandeln pur, im Müsli, zu Joghurt, Topfen, in

Dickmilch und Rohkost.


Besonderheiten

Die Erdmandel spendet pflanzliches Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe,

Spurenelemente und Vitamine. Sie gehört zu jenen raren Lebensmitteln, die

zahlreiche weitere sekundäre Pflanzenstoffe enthalten und ansonsten in der

Zivilisationskost selten vorkommende Verbindungen aufweisen.


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1736 kJ / 415 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 4,30 g
Kohlenhydrate 35,60 g
  davon Zucker 21,30 g
Eiweiß 5,80 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Allergene

Gluten, Sesamsamen


Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Milchfrei


Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Erdmandeln (Cyperus esculentus) gemahlen
Inverkehrbringer Urkornhof GmbH, Point 11, A-4655 Vorchdorf
Energie kJ / kcal 1736 kJ / 417 kcal
Fett 25
davon gesättigte Fettsäuren 4,3
Kohlenhydrate 36
davon Zucker 21
Ballaststoffe 14
Eiweiß 5,8
Salz <0,01
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Eier nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Gluten Spuren möglich
Krebstier nicht enthalten
Lupine Spuren möglich
Milch nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam Spuren möglich
Soja nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein
Weichtier nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Mandeln nicht enthalten
Milcheiweiß nicht enthalten
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei nein
natriumarm (< 120mg/100g) ja
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm ja
ungesüßt ja
Verpackungsmaterial PP, Pappe
Verpackungsart Schachtel

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten