Kichererbsenmehl

Kichererbsenmehl
  • Bakanasan
  • Deutschland
  • 3,90 €*

  • inkl. 10% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten
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500 g

  • (7,80 €* / 1 kg)
  • Art.-Nr: 3833


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Beschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.


Biosiegel


Herstellung

Bauckhof Glutenfreie Produkte werden in unserer eigenen Mühle gemahlen. Auf dieser Mühle mahlen wir ausschließlich glutenfreie Produkte. Die Mühle steht in geschützten Räumlichkeiten. So kann eine Verunreinigung mit glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden.


Verwendung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.


Besonderheiten

Mangels eines dritten Weltkrieges war die Schweizer Armee jetzt in der Lage, uns eine Mühle auf Rädern zu verkaufen. Die Mühle schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Produkte. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.


Zutaten

Kichererbsenmehl*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g
Kohlenhydrate 44 g
  davon Zucker 2,40 g
Eiweiß 19 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch, Milchfrei


Merkmale

Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Packungsart Kleinpackung
Rohkost Gradangabe 40
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Kichererbsenmehl
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Energie kJ / kcal 1443 kJ / 344 kcal
Fett 5,9
davon gesättigte Fettsäuren 1,1
Kohlenhydrate 44
davon Zucker 2,4
Ballaststoffe 16
Eiweiß 19
Salz 0,06
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Eier nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Gluten Ausschluss garantiert
Krebstier nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein
Weichtier nicht enthalten
Cashewnuss nicht enthalten
Dinkel nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte nicht enthalten
Gerste nicht enthalten
Glutamat nicht enthalten
Hafer nicht enthalten
Haselnuss nicht enthalten
Hefe nicht enthalten
Huhn nicht enthalten
Kakao nicht enthalten
Kamut nicht enthalten
Koriander nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Macadamianuss nicht enthalten
Mais nicht enthalten
Mandeln nicht enthalten
Milcheiweiß nicht enthalten
Paranuss nicht enthalten
Pecanuss nicht enthalten
Pfeffer nicht enthalten
Pistazie nicht enthalten
Queenslandnuss nicht enthalten
Rind nicht enthalten
Roggen nicht enthalten
Schwein nicht enthalten
Umbelliferae nicht enthalten
Vanillin nicht enthalten
Walnuss nicht enthalten
Weizen nicht enthalten
Zimt nicht enthalten
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Verpackungsmaterial PE, PP
Verpackungsart Beutel

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten